Smooth Peanut Butter 1kg Blu Pharma è un burro di arachidi realizzato con ricetta naturale senza l'aggiunta di additivi, appetizzanti, zuccheri o edulcoranti. In effetti l'unico ingrediente sono le arachidi tostate. Questo prodotto è ottimo come spuntino energetico e proteico, ed anche dalle diverse proprietà salutistiche, a partire dalla diminuzione dello stress ossidativo e fino ad arrivare ad una migliore funzionalità del cuore.
Spesso alimenti dietetici come questo vengono anche utilizzati nelle diete dette grassi e proteine, per apportare energia di pronto utilizzo ma soprattutto per abituare il metabolismo a sintetizzare il carburante di cui necessita non più dai carboidrati ma dai lipidi. In questo modo l'atleta spera che una volta terminate le scorte lipidiche alimentari, si vadano a degradare quelle di stoccaggio nel tessuto adiposo, e di solito è così che vanno le cose.
Tra le fonti proteiche vegetali le arachidi sono assolutamente da tenere sempre in estrema considerazione. Infatti oltre a presentare una buona percentuale proteica, sono ricche di tutti gli amminoacidi essenziali, e questo è ovviamente un fattore positivo in termini di sostegno alla sintesi proteica. Anche dal punto di vista energetico, l'elevata presenza in grassi buoni, ma anche in carboidrati di medio indice glicemico, assicura una adeguata fornitura di carburante da sfruttare con la beta ossidazione lipidica ed anche direttamente con l'Atp sintesi.
In quest'ultimo frangente potrai sfruttare una sinergia funzionale, cioè quella con la carnitina che promuove l'ossidazione degli acidi grassi nei mitocondri, allo scopo di rilasciare glucosio nel sangue che poi verrà utilizzato come substrato per l'Atp sintesi. Andremo poi a vedere quali altre caratteristiche detiene questo prodotto e quali sinergie aggiuntive sono possibili per migliorarne gli effetti.
Per quello che invece riguarda le proprietà salutistiche del burro di arachidi, sono riconducibili praticamente a due meccanismi, quello di riduzione dello stress ossidativo e di sostegno ad una migliore funzionalità del cuore, vediamoli:
In entrambi i casi su detti le proprietà in questione sono dovute all'elevata presenza nella quota lipidica delle arachidi, degli acidi grassi Omega-3. Questi grassi sono inoltre precursori di alcuni fosfolipidi che costituiscono le membrane cellulari anche degli adipociti, cioè le cellule che contengono il grasso. A questo proposito si registra un'altra prerogativa degli Omega-3, cioè quella di permettere la corretta funzionalità di dette membrane e quindi anche di catalizzare l'attivazione della lipolisi. Per concludere una breve sintesi su Smooth Peanut Butter:
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