Protein Crisp Bar 65g

Protein Crisp Bar 65g della Optimum Nutrition, si tratta di una barretta bilanciata in proteine e carboidrati, molto utile come snack sostitutivo per diminuire la fame ed anche per soddisfare il palato.

Ricca di proteina ad alto valore biologico dal latte, dal siero e dalla soia, ma povera di grassi saturi e zuccheri aggiunti, il prodotto è dolcificato con polioli e contiene fibra, due fattori che lo pongono come ottimo anche nell'ambito delle diete che mirano al controllo del peso, ed in seguito vedremo meglio perchè.

Questo alimento è molto utile come snack sostitutivo del classico spuntino, non solo dal punto di vista del nutrimento ma anche del buon gusto che, come ben sappiamo, è strettamente legato al fattore psicologico della dieta.

Protein Crisp Bar: focus nutrizionale

Andiamo ora ad osservare quali ingredienti sono presenti nella barretta e come questi agiranno sul metabolismo per determinare diversi effetti, e quindi:

• proteine da isolato della soia, del siero e da latte completo più wpc, quattro fonti che garantiranno al tuo metabolismo un apporto amminoacidico in essenziali veramente elevato, si tratta dei necessari substrati per dare sostegno alla sintesi di nuove proteine che conduce al mantenimento e alla crescita della muscolatura magra;
• lecitina di soia come emulsionante per dare struttura alla barretta evitando che si possa facilmente sfaldare soprattutto quando è caldo, inoltre la lecitina di soia migliora il quadro lipidemico generale in quanto ricca di acidi grassi omega-3;
• polioli, dolcificanti artificiali non calorici ne cariogeni,non inducono il rilascio dell'insulina ma agiscono per fornire buon sapore al prodotto;
• sucralosio, altro edulcorante molto utilizzato in alimenti del genere;
• tocoferolo come antiossidante per contrastare i radicali liberi.

Vanno poi considerati altri due aspetti interessanti, parliamo della bassa presenza degli zuccheri e dell'elevato tenore in fibra alimentare.

Nel primo caso, grazie alla scarsa presenza di zuccheri, non si manifesterà il rilascio dell'insulina, un ormone che facilita l'accumulo dei grassi grazie alla sua capacità ipoglicemizzante. Si consideri a questo proposito che molte diete dimagranti si basano proprio sul controllo di questo composto.

Nel secondo caso invece si avrà un triplice effetto determinato dalla fibra, e dunque:

• diminuzione dell'assorbimento intestinale di grassi e zuccheri dovuto alla velocizzazione del transito degli stessi legati alla fibra;
• riduzione del senso di appetito grazie alla capacità della fibra di provocare anzi tempo il senso di pienezza gastrica;
• miglioramento di eventuali sindromi di maloassorbimento nutrizionale.

Come e quando utilizzare Protein Crisp Bar

Puoi assumere il prodotto ogni volta che avverti la voglia di mangiare qualcosa di buono per migliorarti l'umore, ma non esagerare in quanto le barrette, oltre a non dover essere considerate come un totale sostituto della dieta, possono avere effetti lassativi dovuti in questo caso alla presenza dei polioli.

L'unico momento in cui se puoi evita di consumare alimenti come questi è nel post allenamento, quando il corpo preferisce essere nutrito con composti a rilascio ematico veloce, vedi per esempio il classico abbinamento whey protein e vitargo.

Riassumiamo infine su Protein Crisp Bar:

• barretta bilanciata in carbo e proteine;
• 20g di proteine nette a barretta;
• 13g di fibra alimentare;
• solo 1,8g di zuccheri aggiunti;
• dolcificata con polioli;
• ottima come sostituto degli spuntini.