Peanut Butter + Coconut 1kg della NutVit, si tratta di un burro di arachidi arricchito di scaglie di cocco, un alimento dietetico ad elevato contenuto in grassi buoni e proteine nobili per supportare l'energia e la massa muscolare.
Per chi è vegano un prodotto come questo rappresenta una validissima alternativa alle solite fonti vegetali come soia e riso, visto che le arachidi, dal punto di vista proteico, sono veramente complete.
Questo significa che contengono tutti gli aminoacidi essenziali per la sintesi proteica e la rigenerazione dei tessuti muscolari danneggiati dal workout con i pesi.
In particolare dobbiamo osservare che le arachidi sono ricche di arginina, circa l8%, un aminoacido che sebbene non sia essenziale è molto interessante dal punto di vista sportivo, ed in seguito capiremo come mai.
I grassi contenuti sia nelle arachidi che nel cocco possono essere utilizzati come energia, soprattutto quando la dieta apporta scarse quantità di carboidrati come nel caso di alimentazioni che volgono al dimagrimento. In questo modo non soltanto fornirai carburante al tuo corpo mantenendo una adeguata intensità di lavoro, ma eviterai che l'organismo vada ad aggredire la muscolatura per ottenere l'energia che gli serve.
Dobbiamo poi considerare che le arachidi sono particolarmente ricche di acidi grassi omega-3 e micronutrienti essenziali vitaminici e minerali, fattori questi che si ripercuotono in modo positivo sulla salute del corpo, diminuendo i radicali liberi ma anche coadiuvando un migliore quadro lipidemico e facilitando la funzionalità delle membrane cellulari costituite da fosfolipidi di cui gli omega sono precursori.
Per quanto invece riguarda la frazione proteica dell'alimento, parliamo di circa il 25% di proteine che per un alimento vegetale sono veramente tante, soprattutto se si considera il loro valorie biologico in termini di presenza degli aminoacidi essenziali.
Inoltre, come su accennato, le arachidi sono ricche di arginina, un aminoacido che aiuta il sistema immunitario, stimola il rilascio di ossido nitrico ed è precursore del GH.
Osserviamo ora le proprietà delle scaglie di cocco presenti per il 10%. Il cocco contiene tanti micronutrienti essenziali e acidi grassi buoni, sempre connessi con la corretta funzionalità del corpo, per non parlare del suo buon sapore che, abbinato a quello del burro di arachidi, rende veramente sfizioso questo alimento.
Puoi applicare un velo di questo burro di arachidi a gallette di riso e mais, fette biscottate, classico pane bianco e pancakes proteici, si tratta comunque di un prodotto a base dolciastra vista la presenza del cocco, quindi non indicato per pietanze salate come carni bianche e pasta.
Per quanto invece riguarda i possibili abbinamenti con altri integratori, puoi optare per delle proteine in polvere dimensionando uno spuntino con whey protein e pane con burro di arachidi, per esempio.
Se invece vuoi coadiuvare l'energia ed il controllo dello stress ossidativo, allora aggiungi della carnitina e del coenzima q10 che veicoleranno i grassi nelle centrali di ossidazione e faciliteranno la riduzione dei radicali liberi.
Riassumiamo infine su Peanut Butter + Coconut:
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