Best Protein Pancake 2kg della Blu Pharma è un prodotto a base di avena arricchito con siero proteine del latte concentrate e ultra filtrate, ideale per cucinare sfiziose e nutrienti frittelle ottime per spezzare la monotonia della dieta dimagrante, ma senza apportare spazzatura al tuo metabolismo. In effetti questo alimento dietetico è composto di soli ingredienti genuini e che vanno a migliorare tutta una serie di meccanismi che possiamo ricondurre sia ad una migliore prestazione che ad uno stato di salute ottimale.
Farina di avena per avere energia a basso impatto insulinico, siero proteine del latte per fornire tutti gli amminoacidi essenziali alla sintesi proteica, pochi grassi per non aumentare il tessuto adiposo e fibra alimentare per coadiuvare la digestione e tenere sotto controllo l'appetito. Inoltre il prodotto in oggetto è arricchito con magnesio, un minerale che svolge numerose funzioni tra cui alcune connesse con la performance sportiva di potenza.
Visto che le proteine contenute nell'alimento sono a rilascio molto veloce, lo stesso può essere utilizzato in ogni momento della giornata, incluso il post workout, quando di solito non sono consigliabili fonti proteiche alternative al classico shaker di whey protein. Nello specifico caso però, se si decide di assumere il prodotto dopo l'allenamento, sarà meglio condirlo, per esempio, con uno sciroppo di agave o anche direttamente glucosio aromatizzato, per mediare una maggiore spinta insulinica che dopo l'intenso allenamento con i pesi servirà per amplificare l'anabolismo.
Nelle restanti casistiche non esiste la necessità di creare un veicolo insulinico, e quindi la spinta naturalmente indotta dalle proteine e dall'avena sarà più che sufficiente per generare il corretto assorbimento dei nutrienti, coadiuvato anche dalla fibra, che facilità l'assorbimento a livello intestinale. La fibra svolge anche un altro interessante ruolo, e cioè quello di controllo dell'appetito in quanto è capace di tirare a se notevoli quantità di acqua che determinano prima il senso di pienezza gastrica, connesso con la scomparsa dell'appetito. Tale aspetto è certamente auspicabile nelle diete a scarso contenuto calorico.
Un altro fattore di cui in pochi tengono conto è l'effetto che un integratore alimentare come questo può avere sul lato psicologico della dieta. La psicologia nei regimi alimentari per dimagrire è molto importante in quanto alla lunga le restrizioni caloriche e soprattutto quelle relative all'impossibilità di mangiare cibi sfiziosi, pesano moltissimo a livello di umore e stress. Da qui si possono avere elevatissime produzioni di cortisolo, un ormone che degrada la massa muscolare magra e che quindi deve essere tenuto sotto controllo per evitare che alla fine della dieta dimagrante oltre al grasso siano scomparsi anche parte dei muscoli.
Infine vediamo come preparare delle frittelle ottime in pochi minuti: ti basterà mescolare 75g di polvere ad altrettanti grammi di acqua o latte scremato, fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi. Nel frattempo avrai preventivamente messo a scaldare una padella anti aderente eventualmente unta con prodotti specifici come quelli della Pam Oil. Quindi versa il contenuto e ruota la padella fino a coprire l'intera superficie riducendo così anche lo spessore della frittella. Girare fin tanto che da entrambi i lati il pancake abbia raggiunto un colore bruno. Per concludere riassumiamo le caratteristiche di Best Protein Pancake:
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